寒締めフルーツにんじんジュース
最近は、暖かい日が多くなってきました。
寒い季節には、鍋や温野菜が美味しいですが、
暖かくなってくると、生野菜が食べたくなりませんか？
生野菜の中でも、
宝咲屋イチオシなのが『 寒締めフルーツにんじん 』
この『 寒締めフルーツにんじん 』は、
“ ３年以上肥料を与えていない無施肥圃場(むたいひほじょう)で、
ゆっくりと丁寧に育てた人参を、霜がおりる厳冬期まで畑で寝かせる ”
という、非常に手のかかる贅沢な作り方をしています。
寒さに耐えた人参は、甘みと旨みのバランスが絶妙で、
えぐみもなく、さっぱりとしていて、とても美味しいです。
生産者の大和田さん（茨城県・筑西市）は、
農薬や化学肥料を使わない栽培方法で、年間30品目以上の野菜を栽培している達人です。
地下深くにまで、たくさんの微生物がいる大和田さんの畑は、訪れる度にパワーを感じます。
生命力のあふれる畑で育った作物は栄養も満点！
なかでも根強いファンがいる人参は、生食でもおいしいと大変評判です。
この『 寒締めフルーツにんじん 』を
たっぷりと絞ったジュースもあります。
実は、この「 寒締めフルーツにんじんジュース」は、
宝咲屋がお店を始めるきっかけにもなった商品です。
200ml の１瓶に、約３本分の人参が詰まった、混じり気のない「100%ピュアジュース」。
（ ※有機栽培のレモン果汁がほんの少しだけ（約1.5％）加えられています。）
すりおろした人参の果肉がたっぷりと入っていて、飲みごたえがあります！
でも、さらっとしていて飲みやすい！
後味もさわやかで、甘味と旨味のある、まさにフルーツのような人参ジュースです。
大和田さんも
『 毎日飲んでいただきたいので、えぐみのない人参でジュースを作りました。』
と笑顔で話してくださいました。
お子様や、ニンジンが苦手…という方にも、ぜひお試しいただきたいジュースです。
『 寒締めフルーツにんじんジュース 』は、
コチラ からご購入いただけます。
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▼ 今週の入荷野菜情報 ▼
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【栽培期間農薬不使用】
●ベビーリーフ類
●7種の野菜スティック
●青ネギ
●ホウレン草
●原木ひらたけ
●人参
●スティックセニョール
●菊芋
●大根
●里芋
●ポンカン
●伊予柑
●ネーブル
●八朔
●はるか
●不知火（シラヌヒ）
【減農薬】
●ミニ白菜
●キャベツ
●じゃがいも
●ごぼう
●長イモ
●トマト
●ミニトマト
●きゅうり
●レタス
●りんご
◇平飼いたまご
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宝咲屋
