溢れ出す果汁！旬の柑橘『清美（きよみ）』

こんにちは、宝咲屋です。

今週は、愛媛から旬の柑橘がたくさん入荷しています！

なかでもオススメは『清美（きよみ）』

温州みかんにオレンジを掛け合わせて誕生した柑橘で、ちょっと固い外皮を剥くと、ジューシーであまい果汁が飛び出します！

みかんとオレンジの特徴を合わせ持っている清美は、たっぷりの果汁と柔らかな果肉が特徴。

ゴツゴツしたオレンジのような見た目なので、手で剥くよりは、カットした方が食べやすいです◎

食感は、見た目とは裏腹な柔らかい果肉に、とろける甘さで、食べた後の満足感は100%！
体にビタミンCが染み渡っていくのを感じます。

清美は、旬の３月まで、寒害と鳥害から守るため、樹上で一つ一つ果実に袋をかけて管理されています。

有機栽培で丁寧に育てられた果実は、鳥たちにも美味しいようで
袋をかけておかないと、全部食べられてしまうこともあるのだとか。

人間にとって美味しいものは、動物たちにとっても美味しいものなんですね。

「清美（きよみ）」の他にも
「八朔（はっさく）」・「はるか」・「不知火（シラヌヒ）」・「甘夏」・「伊予柑」など、
たくさんの柑橘が揃っています！

ぜひ、今だけの味をお楽しみくださいね♪